självhushållning
Ta tillvara, producera för eget bruk och hushålla med det man har. Baka, sylta, safta, lägga in och kanske stoppa en korv eller två. Det är självhushållning för mig, att sträva efter att bli mer självförsörjande. Jag odlar och tar tillvara på det jag kan för att komplettera, minska kostnader och för att få bättre mat på tallriken. Jag kunde se de praktiska fördelarna med att bidra till vår försörjning, men jag räknade inte med att det skulle kännas så bra att göra det. Att uppskatta det enkla i livet är också en sorts rikedom.
Självhushållning betyder olika saker för alla, men det handlar så mycket mer om att göra saker för sig själv än att sträva efter att vara totalt självförsörjande. Det spelar ingen roll var man bor, hushålla kan man ändå göra och man väljer själv hur mycket man vill göra.
Det är känslan man får av att göra det själv som räknas.
